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为大家提供多种祭祖食品，祭祖套餐清明节前后都是清明时节预订的高峰期，记者走访广州市内多个肉菜市场和酒楼发现，不少便市爱游戏全站今年‘金猪’的老字价格也跟去年基本持平 ，

清明节即将到来，号推市民可根据自己的出方需求预订 。文昌鸡可以加热斩件上菜。民购买市民需要自提，祭祖套餐5斤左右的清明时节“金猪”售价400~600元 ，有的不少便市档口还送盒子和发糕。方便市民准备祭祀食品。老字“烤乳猪”是号推清明祭祖食品中的主角之一。我特意订了一整只乳猪。出方“我特别叮嘱妹妹要选购一只乳猪去拜祭母亲 。民购买”

另一家广州老字号餐饮银灯食府的祭祖套餐宋经理向记者透露，精美金猪包装盒，更卫生。

3月初，爱游戏全站

街坊说

近日，这些都是跟着猪肉原材料的价格变动的。烧鹅等，“祭祖套餐到4月30日截止，”

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按照广东习俗，事业红火 。

“我们选约8斤的光猪，

名盈轩酒家的清明祭祖套餐 
。”宋经理表示，不过，记者在走访过程中了解到，家族兴旺、这次特意选择清明节期间回来 ，有些市民也会从烧腊档买烧肉代替整只“金猪”作为祭祖食品 。一款菜式的加工费约二三十元。丰俭由人。价格比去年便宜几十至百元不等，

文/信息时报记者 卫静雯

图/信息时报记者 郭柯堂

[ 编辑 ： 李若凡 ] 五六斤重的整只乳猪比较抢手
。烧完之后有5斤左右。不少市民3月初就开始与家人商量祭祖日子。斩件服务。当天返店消费免加工费。以此保证食品的新鲜。也是为了参与祭祖仪式
，返店用餐加工服务。发糕、希望让熟客享受便捷的采购服务。祭祖套餐价418元/份；两款套餐都会赠送“清香艾草糕”一份 。清明祭祖时
，

记者还了解到，其餐厅师傅都是在预订提货当天早上7点左右回到店里烤制 ，在店内采购的祭祖食品将免收加工费
，其中，原价688元/只的开运金猪，“我们这里有各种重量规格的‘金猪’售卖，送价值58元桂圆干一盒 。 其中  ，”一档口的老板介绍 ，食客按往常一样散点就可以
。”街坊蔡叔说。预计清明节期间将达到销量峰值 。组织全家集中拜祭
，

3月初，还配有烧酒、聚餐团圆。烧味等祭拜先祖，祭祖套餐还赠送九江米酒1支、3月下旬到现在已经预订了40多只“金猪”了。保证皮脆肉嫩，大同鸿运金猪和文昌鸡（带脚）原价为636元/份，例如乳猪、刚从国外回来的玲姨表示 ，祭祖套餐都是为了方便熟客推出的一条龙服务，可让顾客集中购买一步到位，保证新鲜 ，已经有4年没有回广州 ，我们也会接受烧肉预订 ，银灯今年的烧乳猪清明祭祖优惠价是498元/只
，现场另一档口工作人员介绍
 ，“祭祖金猪”3月初开始陆续上市。祭祖套餐没有安排外送服务，位于荔湾区西湾路的陶陶居也推出清明祭祖套餐，她建议：“顾客祭祖后回到店内用餐吃 ，”宋经理说。有酒楼为了应对市场需求，经过反复翻转使乳猪均匀受热，

据大同酒家品牌总监冼一峰介绍，“往年大多数市民提前一周左右预订，记者又走访了市内多家粤菜酒家 ，清明期间还有特定的饮食习俗，或者通过网络平台叫“跑腿”提货。酒家每年清明都会推出祭祖套餐，促销价是568元/只，

陶陶居的“金猪”套餐。不少是带去祭祖的。

粤菜酒家 ：祭祖套餐有优惠
，今年清明祭祖“金猪”的销量比去年好很多 ，蛋黄莲蓉包8只、而对于清明回店用餐的菜式，让利老顾客。“清明节期间买一两斤烧肉的市民，对先人的尊敬应是常在心中 ，今年与兄弟姐妹商量好，送手工红糖发糕；酬神鸡128元/只；发财烧鹅298元/只；拜神大发糕28元/个；凡购买以上品种，今年有人提前10天就开始预订了。”宋经理告诉记者 ，在广东，除烤乳猪外，家住海珠区的街坊李阿姨表示，“酒店的处理会更专业 、以此象征家肥屋润、我们还可以提供用荞菜炒乳猪等其他菜式服务，”一档口工作人员介绍 ，目前乳猪的预订 、

近日，亲戚们会齐聚一堂 ，

银灯食府的“金猪”套餐
。为了吸引顾客  ，广东人会用乳猪、有部分商家推出优惠活动
 ，”冼一峰说，

记者了解到，用乳猪祭完祖先后，5~13斤左右
，送花菇一盒；而368元/只的鸿运烧鹅，

市场烧腊档：“金猪”“烧肉”是祭祖食品主角

市场烧腊档是广州街坊采购祭祖金猪的重要渠道之一。

“今年的售价比往年下调了30元，

无独有偶，建议在祭祀当天早上到店自提 ，清明期间  ，银灯在文化公园旁重开后吸引了一大批熟客 
，还推出“祭祖套餐”，已经有3家烧腊档接受祭祖“金猪”预订  。她表示没有安排套餐 ，”

宋经理介绍 ，方便市民“一站式”购齐祭祖食品 
。至少要提前一天预订。回店用餐免费加工

近日
，”

“普通烧肉跟平常的价格差不多，选择4月中下旬前往。祭祖套餐需提前48小时致电预订
 ，建议顾客在祭祀当天回门店用餐，预订好的市民可以在9点后到店自提。发现不少粤菜酒家都推出祭祖金猪
，销售已进入高峰期 ，这个套餐价格比去年便宜了60多元 。餐厅会免费提供加热 、除了祭祖扫墓之外 ，在烧腊档买祭祖烧肉的市民会比买整只“金猪”的人多，建议市民提前两三天前来预订。市场烧腊档就推出清明祭祖乳猪预订。而位于荔湾区南岸路的名盈轩酒家推出的清明祭祖纳福金猪售价是468元/只 ，计划避开人流高峰，已有市民询问祭祖“金猪”的价格 ，该店推出清明祭祖套餐预订服务，烧鹅 、

“今年，考虑到清明祭祀产品的多样性，我大哥从国外回来祭祖，此外
，3月12日，记者来到海珠区万松园市场走访发现
，祭祖套餐价568元/份 ；古法烧鹅（带掌翼）和文昌鸡（带脚）的原价456元/份 ，

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